スポーツトグチ オフィシャルブログ☆

自粛太りしてませんか～( 一一)
世の中、空前の筋トレ＆ダイエットブーム♪
今や「低糖質」「高たんぱく」は当たり前！

お米と一緒に炊くと、納豆ごはんと同じようにたんぱく質が摂取できる
おなじみ「100％大豆のお肉プロティン（ごはん専用タイプ）」

少し、考えてみた！

正直、これだけで使うのはもったいない！！

大豆の油分を搾油して加熱加圧・高温乾燥させてできた、お肉の代用品として使える大豆のお肉。
乾燥させているのので、保存期間が長く、使いたいときに使えるのが超～便利
「低脂質・高たんぱく・コレストロールフリー」おまけに食物繊維もたっぷりとカラダにやさしい

カロリーはドライの状態で、100gあたり353kcal。たんぱく質が52.3g
いっぽうで脂質は1.3g、炭水化物は32.9g。さすが大豆、ヘルシー感が満載(^.^)

そのままでも使えますが、豆の匂いが気になる方は、
お湯で戻してから料理に使用すると、匂いも軽減されます。
鍋に湯を沸かし、「大豆のお肉」を加えて約1分茹でれば、戻しは完了。
乾燥状態で30gだったものが、水分を含んで120gほど約４倍に

（水に戻すとこんな感じです。）

食感は少しお肉より弾力がない感じですが、たしかにお肉に近い☆彡
ミートソースやタコスミート、そぼろ、春巻きや餃子の具材にもGOOD
ハンバーグなど、成型が必要なものは、ひき肉にまぜて使った方が使いやすいです。
参考）
クックパッド「大豆ミート」レシピ

ちなみに、１００ｇあたりのカロリー比較です。
・合いびき肉（牛肉：豚肉＝2：1）
エネルギー：２５９㎉　たんぱく質：17.3ｇ　脂質：19.7ｇ　炭水化物：0.2ｇ
・大豆のお肉プロティン（25ｇ）水で戻すと約１00ｇ
エネルギー：88.3㎉　たんぱく質：13.1ｇ　脂質：0.32ｇ　炭水化物：8.2ｇ

気になる価格ですが・・・
スーパーによく売っているマルコメ大豆ラボ「大豆のお肉（100ｇ）」￥430
大豆のお肉プロテインは、100gあたり￥216♪　

つまり、カロリーが約１/3価格も安い！！
はじめは、ひき肉に混ぜて継続できるように
高たんぱく、ローカロリーでダイエットにも最適

大豆に含まれているイソフラボンは、美肌や骨粗しょう症、更年期にも効果的
ただし、イソフラボンの１日摂取量は75ｍｇまでと推奨されています。
もし、料理に大豆のお肉プロティン25g使うと、イソフラボンは約66ｍｇなので、
ご家族で、1品に使う分には全然問題はありませんのでご安心を
ぜひ、お試しください。

●商品名：ZETT100％大豆のお肉プロティン（ごはん専用タイプ）
●原材料：脱脂大豆（遺伝子組み換えではない）
●内容量：1000ｇ（１㎏）
●価格：￥2160（税込）
●原産国：日本
※１０㎏タイプは、￥17280（税込）

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